Създаването на празнична атмосфера започва още от подредбата на трапезата. За някои това може да бъде истинско предизвикателство – стремежът към елегантност често върви ръка за ръка със страха да не се допуснат грешки. В действителност, постигането на стилна и изискана трапеза не е толкова сложно, ако следвате няколко прости правила.
Основни принципи на сервиране
За меню от две блюда използвайте две чинии – по-малката се поставя върху по-голямата. Вилицата е отляво на госта, а ножът и лъжицата – отдясно, като ножът винаги е от вътрешната страна. Салфетката се разполага до вилицата, а чашите за вода и вино – над приборите. Малки детайли като свежи цветя, свещи или персонални картички могат да добавят чар и индивидуалност към масата.
Ако планирате тристепенно меню, добавете трета, най-малка чиния върху останалите и подредете вилица и лъжичка за десерт над тях. При четиристепенно меню допълнителната вилица се поставя отляво, а към дясната страна се добавя още един нож. Петстепенно меню изисква най-богата подредба – с допълнителна десертна чиния, чаша за топла напитка и още един комплект малки прибори.
Финални щрихи за стилна трапеза
За да подчертаете естетиката на вашата маса, комбинирайте пастелна покривка с контрастни салфетки или обратното – екстравагантен десен с изчистени аксесоари. Ако искате да добавите личен акцент, изберете декоративни елементи, които носят символика – например морски сувенири за гости, дошли отдалеч.
Без значение дали се придържате към класическа елегантност или дързък, оригинален стил, най-важното е да вложите своя почерк. Именно той ще превърне празничната ви маса в незабравимо изживяване.
